HOME
記事一覧
お問い合わせ
facebook
twitter
instagram
MENU
ドイツ
1
件
撮影:
市根井
インタビュー
太田市
2023.6.2
ドイツのマイスター資格を持つ「街のハム屋さん」 太田市のフローエス・ゲグルンツェ
太田市の『フローエス・ゲグルンツェ』は、ドイツの食肉加工の国家資格〈マイスター〉を持つ佐藤隆彦さんが、群馬県産の豚で美味しいハムやソーセージを製造・販売するお店です。 “マイスターの作る本格ハムやソーセージ”というと、…
ソーセージ
ドイツ
ハム
ベーコン
マイスター
計り売り
食文化
武井仁美
まちの編集社(株式会社まちごと屋)
recommend